SAUTÉ DE DINDE : au paprika et aux poivrons

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Hey,

une recette d'été aux poivrons, un délice!

POUR 4 PERSONNES

PRÉPARATION: 30 min-CUISSON: 30 min-COÛT: € (peu coûteux)-TOUR DE MAIN: Facile

Les ingrédients

Préparation

Diluez le cube de bouillon de volaille dans 75 cl d'eau frémissante , ajoutez le concentré de tomate et réservez.
Pelez l'oignon et émincez-le.
Coupez les blancs de dinde en lanières.
Lavez, séchez, coupez les poivrons en deux, épépinez-les et taillez-les en lamelles.
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse et mettez-y à revenir l'oignon avec le paprika.
Faites dorer les lanières de dinde dans la sauteuse durant 5 min. Saupoudrez de farine et mélangez .
Ajoutez les lamelles de poivrons. Salez légèrement, poivrez et versez le bouillon de volaille préalablement mélangez au concentré de tomate.
Faites cuire à feu doux 30 min. En mélangeant régulièrement .
Servez chaud, de préférence.

Bon appétit !!!

Astuce: Accompagnez votre plat avec des pâtes/riz et du parmesan.

Remarque: De préférence mangez la dinde aux poivrons le lendemain de la préparation, elle sera plus tendre et goûteuse.

Recette inspirée de Télépoche                                     
(coordination: Béatrice Majewski)           
[édition 2582-p.141]

Bisous

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